Daftar Makanan yang Mengandung Asam Urat Tinggi

Apa saja makanan yang mengandung asam urat tinggi? Sahabat yang sudah membaca artikel Apa Penyebab Penyakit Asam Urat, mungkin sudah mendapat penjelasan bahwa salah satu penyebab penyakit AU adalah karena konsumsi makanan yang mengandung zat purin secara berlebihan.

Hampir semua jenis makanan mengandung zat purin, namun ada beberapa jenis makanan yang mengandung zat purin yang tinggi bahkan sangat tinggi, zat purin tersebut di dalam tubuh diolah menjadi asam urat, semakin tinggi zat purin dalam suatu makanan tentu asam urat yang dihasilkan akan semakin banyak juga, sehingga ketika tubuh kita tidak sanggup mengeluarkan asam urat pada jalur pembuangan seperti kotoran, keringat dan lainnya seperti melalui ginjal, maka asam urat akan mengkristal dan menyebabkan penyumbatan, biasanya akan menumpuk pada persendian yang menyebabkan peradangan dan pembekakan dengan rasa yang teramat sakit (nyeri).

Adapun makanan yang mengandung kadar asam urat tinggi antara lain sebagai berikut :

• Jeroan: ginjal, limpa, babat, usus, hati, paru dan otak
• Seafood: udang, cumi-cumi, sotong, kerang, remis, tiram, kepiting, ikan teri, ikan sarden
• Ekstrak daging seperti abon dan dendeng
• Daging kambing, daging sapi, daging kuda
• Bebek, angsa dan kalkun
• Kacang-kacangan: kacang kedelai (termasuk hasil olahan seperti tempe, tauco, oncom, susu kedelai), kacang tanah, kacang hijau, tauge, melinjo, emping
• Sayuran: kembang kol, bayam, asparagus, buncis, jamur kuping, daun singkong, daun pepaya, kangkung
• Keju, telur, krim, es krim, kaldu atau kuah daging yang kental
• Buah-buahan tertentu seperti durian, nanas dan air kelapa
• Makanan yang digoreng atau bersantan atau dimasak dengan menggunakan margarin/mentega
• Makanan kaya protein dan lemak
• Makanan yang mengandung pengawet misal makanan kaleng
• Mie instan

Nah loh, lalu kita harus makan apa jika sudah terkena asam urat??? ikuti artikel berikut ini :

Mantap dibaca : Menjaga Pola Makan Untuk Mengobati Asam Urat

Semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk share pada teman dan keluarga kita tercinta agar mereka juga tahu bahwa ada Daftar Makanan yang Mengandung Asam Urat Tinggi yang harus di siasati.

Tweet